Joel Salatin maakt het boeren bont

Op 21 en 22 november is Joel Salatin opnieuw in Nederland.


Kijk voor meer info op

www.natuurinclusievelandbouw.nl

Joel Salatin

Salatins toernee was van 8 t/m 11 mei 2014

“Meest innovatieve boer ter wereld”

TIME Magazine, 2011.

Bekend van Michael Pollans

boek ‘The Omnivore’s dilemma’, en de film ‘Food Inc’.

Het verhaal van Polyface farms

Joel Salatin ontwikkelde zijn bedrijf Polyface Farms tegen de stroom in.
Op een stuk land met kale, uitgeboerde plekken bouwde hij in de voetsporen van zijn vader gaandeweg een opmerkelijk divers agro-ecosysteem op: een polycultuur waarvan de uiteenlopende, levende onderdelen dankzij slim ontwerp efficiënt op elkaar aansluiten, en samen een vitaal, veerkrachtig en productief organisch geheel vormen. Een model waarmee ook de biologische landbouw de bakens nog flink kan verzetten.

‘Een bloedsomloop van organische stof’, impressie van Salatins ‘totaallandbouw‘ in het Nederlands thuisopaarde.nl In het Engels op de eigen site: www.polyfacefarms.com

IMG_8177   IMG_8177c

Salatin was in Nederland

Joel Salatin was op toernee in Nederland, om zijn kennis en ervaring te delen. Met zijn manier van boeren en de inrichting van zijn bedrijfssysteem inspireert hij vernieuwers in de hele wereld. Want overal spelen dezelfde vragen – actueel en zelfs urgent – over landbouw, voedsel, gezondheid, bodem, water, klimaat, werkgelegenheid, duurzaamheid, cultuur, en nog wel meer. Op initiatief van De Waard Eetbaar Landschap verzorgde Salatin verschillende presentaties, en een tweedaagse cursus over het wat, waarom en hoe van zijn totaallandbouw.

Programma

do8mei_2b

Pure Graze Boerderij 

De aftrap van de toernee vond op 8 mei plaats op de Pure Graze-boerderij van Erik Heuvelink in het Overijsselse Hengevelde.

button-meer

dag1

‘It’s the Food, My Friend

Joel Salatin was keynote speaker voor de afsluiting van de debatserie ‘It’s the Food, my friend’, over de toekomst van de landbouw en ons voedsel.

 

 

button-meer

dag2

Masterclass Totaallandbouw

Joel Salatin gaf twee dagen cursus in pure praktijkkennis op de Zonnehoeve in Zeewolde.

Film Food Festival

Joel Salatin sloot het Food Film Festival af met een dynamisch optreden!

button-meer

Films over Salatin, zijn aanpak en Polyface

Korte intro op Polyface en Salatin op USA TODAY: over bodem, beesten, biomassa, en een eerlijke toekomst voor het boerenleven.

Michael Pollan, baanbrekend Amerikaans food-auteur, ontdekte Salatins familiebedrijf, en ging er een week werken.

Trailer over Salatins familiebedrijf Polyface Farms, met aandacht voor breedte, synergie, innovatiekracht; documentaire later in 2014 klaar.

TED-talk, Salatin bepleit krachtig dat werkelijke zorg voor het land tot de meest gezonde en voedzame productie leidt.

‘In the Grass’: Salatins onorthodoxe visie en praktijk in Food Inc.: kijkje in de onsmakelijke keuken van de Amerikaanse voedselindustrie.

Joel Salatin over de volgende generatie boeren, en innovatieve mogelijkheden om te starten zonder land.

Partners

mgmc_logo_356UlogoBBGkopieKLurgenda1-195x68FMF logoFFF logo-286logoPureGrazeDrukwerkYFM met slakBoerengrlogoOtherWiselogo YwemaBEAR logoROCKINSOILS logo GREENLand en cologojva